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13 avril 2012

Madeleines au citron...

Une collègue venait prendre le café aujourd'hui, mais un café tout seul ça fait tristounet, j'ai donc fait quelques madeleines pour l'accompagner. ce sont des madeleines sans gluten réalisées avec le mélange de farines conseillé par Miss Diane (clic)...

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Tags: recette, sans gluten

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8 avril 2012

Joyeuses Pâques !

Pour ce dimanche pascal nous recevions ma Maman, et voici le dessert: une pavlova aux fraises et à la mangue : La Pavlova est un dessert qui a été créé en l'honneur de la ballerine Anna Pavlova. La base en meringue est garnie de chantilly et de fruits....

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Tags: famille, recette, fête

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27 mars 2012

l'autre kéfir ...

Je vous ai déjà parlé du kéfir de fruits, aujourd'hui voici le kéfir de lait : les grains de kéfir de lait ressemblent à de petits choux-fleurs, on les met dans le lait et on les laisse faire : au bout de 48h environ, on obtient une sorte de yaourt à...

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Tags: recette

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8 mars 2012

Vous prendrez bien un petit verre ?

Dégustation : Ce midi pour l'apéritif je vous propose un verre de kéfir ! Vous voyez les fines bulles sur le verre ? c'est tentant, non ? Perso, je trouve la boisson agréable, légère, un peu fruitée, on retrouve le parfum de figue et de citron... L'accueil...

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Tags: famille, aventures, recette

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5 mars 2012

à votre santé !

Le Kéfir, vous connaissez ? moi ça y est, je me suis lancée ! Les hommes de la maison sont plus que dubitatifs, ils se sont juste portés volontaires pour boire la limonade car j'avais besoin de 2 bouteilles en verre avec bouchons solides, c'est que ça...

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Tags: aventures, recette

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19 février 2012

un dessert aux pommes !

Tout léger et super bon, c'est une recette sans gluten je l'ai adaptée pour qu'il n'y ait pas de lait , et à la maison tout le monde adore ! La recette est chez Mamina (clic) J'ai remplacé le lait par de la crème d'amande, je n'ai pas mis de crème au...

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Tags: recette, sans gluten, sans lait

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20 septembre 2011

recette testée et approuvée !

Recette trouvée sur le site "cuisine saine " (clic) : des galettes de courgettes au chèvre. (photo du site Cuisine saine) C'est une recette sans gluten, mais elle a été appréciée par toute la famille ! c'est rare ....) *

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Tags: recette

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19 juin 2011

Bonne fête aux Papas !

Pour la fête de Monsieur-mon-mari, j'ai préparé un dessert "fort en chocolat" dont j'ai trouvé la recette chez CLEM (clic). Je l'ai servi avec un coulis de fruits rouge, et certains gourmands ont ajouté de la glace à la vanille . Si vous aimez les recettes...

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Tags: famille, actualité, recette

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4 avril 2011

on se dévoue...

Jeudi j'ai mon atelier de cuisine pour les tout-petits, pour le dessert nous avons prévu de proposer à nos bébés une crème dessert qui ressemble à celle pour laquelle tout le monde se lève ... Pour tester la consistance je me suis entraînée ce soir à...

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Tags: recette

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27 octobre 2010

un peu de douceur ...

En passant chez Biscottine (clic) j'ai découvert la recette de la pâte feuilletée express et des bandes aux pommes (clic) La vraie pâte feuilletée, je ne me lance pas ! Papa en faisait bien sûr, mais ça me semble long et bien compliqué, alors une version...

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Tags: recette

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