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29 août 2012

so british ....

La demoiselle qui occupe les pensées de Jean-Baptiste a été très très malade ce mois ci, une dizaine de jours d'hospitalisation, dont 3 jours en "réa", et je lui avais promis que lorsqu'elle irait mieux je lui ferais des scones car elle en est friande,...

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Tags: recette

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3 mai 2012

mais si !

Il y avait un brin qui était "à l'heure" ! Alors la suite de la recette du gâteau d'anniversaire de mon brin de muguet : La crème : ingrédients : 1l de lait / 2 sachets de sucre vanillé / 8 jaunes d'oeufs / 120g de farine / 4 feuilles de gélatine / 40...

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Tags: famille, recette

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2 mai 2012

la recette !

Le biscuit : Non, ce n'est pas une génoise, c'est un biscuit très léger à base de blanc d'oeuf monté en neige et de poudre d'amandes! Ingrédients pour 12 personnes : 200g de poudre d'amandes 160g de sucre glace 220g de sucre en poudre 80g de farine 50g...

Posté par prunelle240 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, anniversaire

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13 avril 2012

Madeleines au citron...

Une collègue venait prendre le café aujourd'hui, mais un café tout seul ça fait tristounet, j'ai donc fait quelques madeleines pour l'accompagner. ce sont des madeleines sans gluten réalisées avec le mélange de farines conseillé par Miss Diane (clic)...

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Tags: recette, sans gluten

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8 avril 2012

Joyeuses Pâques !

Pour ce dimanche pascal nous recevions ma Maman, et voici le dessert: une pavlova aux fraises et à la mangue : La Pavlova est un dessert qui a été créé en l'honneur de la ballerine Anna Pavlova. La base en meringue est garnie de chantilly et de fruits....

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Tags: famille, recette, fête

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27 mars 2012

l'autre kéfir ...

Je vous ai déjà parlé du kéfir de fruits, aujourd'hui voici le kéfir de lait : les grains de kéfir de lait ressemblent à de petits choux-fleurs, on les met dans le lait et on les laisse faire : au bout de 48h environ, on obtient une sorte de yaourt à...

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Tags: recette

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19 février 2012

un dessert aux pommes !

Tout léger et super bon, c'est une recette sans gluten je l'ai adaptée pour qu'il n'y ait pas de lait , et à la maison tout le monde adore ! La recette est chez Mamina (clic) J'ai remplacé le lait par de la crème d'amande, je n'ai pas mis de crème au...

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Tags: recette, sans gluten, sans lait

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20 septembre 2011

recette testée et approuvée !

Recette trouvée sur le site "cuisine saine " (clic) : des galettes de courgettes au chèvre. (photo du site Cuisine saine) C'est une recette sans gluten, mais elle a été appréciée par toute la famille ! c'est rare ....) *

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Tags: recette

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4 avril 2011

on se dévoue...

Jeudi j'ai mon atelier de cuisine pour les tout-petits, pour le dessert nous avons prévu de proposer à nos bébés une crème dessert qui ressemble à celle pour laquelle tout le monde se lève ... Pour tester la consistance je me suis entraînée ce soir à...

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Tags: recette

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27 octobre 2010

un peu de douceur ...

En passant chez Biscottine (clic) j'ai découvert la recette de la pâte feuilletée express et des bandes aux pommes (clic) La vraie pâte feuilletée, je ne me lance pas ! Papa en faisait bien sûr, mais ça me semble long et bien compliqué, alors une version...

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Tags: recette

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