crème à l'orange pour bébé .

En vue de mon prochain atelier de cuisine pour les bébés

je teste des recettes...et j'ai besoin de goûteurs....

Jean-Baptiste se prête volontiers au jeu,

Pierre beaucoup plus difficilement ...

Ce soir j'ai essayé cette crème à l'orange

que l'on peut donner aux bébés dès 7 à 8 mois :






Recette pour 4 bébés :


Presser des oranges pour obtenir environ 200ml de jus

Diluer 20grammes de Maïzéna dans la moitié du jus,

Porter à ébullition l'autre moitié

et y ajouter le mélange jus / Maïzéna

cuire une minute à feu doux en mélangeant tout le temps,

Hors du feu ajouter 3 petits suisses (de 60g)

sucrer un minimum si nécessaire

(perso je n'ai pas sucré mais Jean-Baptiste a trouvé la crème un peu acide,

donc on peut ajouter un peu de sucre

ou de miel ( si bébé de plus d'un an )

ou, mieux, de sirop d'agave ...


Et pour les bébés un peu plus grands,

on peut faire fondre un peu de chocolat

et déposer avec une petite cuillère

une fine couche de chocolat au dessus de la crème !

(pour les gourmands de plus d'un an...)

Bon appétit les bébés !



*

Comments

[lety]

sympa tes petites recettes

[mandine]

Moi aussi je veux être "goûteuse"!!!!
Si c'est aussi bon qu'il le parait, tu vas avoir du succès, "Tata Prunelle".

[catherinee]

les mamans peuvent en manger aussi? parce que la touche chocolat, c'est pour les mamans, hein?

[Sylvie]

Ah zut, je suis trop loin moi, pour venir goûter, parce que chocolat orange, c'est mon pêché mignon...

[Léokadie]

ton com m'a bien fait rire !!!!!
en ce qui concerne ma productivité, ce n'est pas mon activité principale !!!! quoique !!! je n'en vit pas, mais ayant une arthrose sévère qui m'empèche de faire les taches ménagères, et de bosser " au dehors ", je ne fais effectivement que ça !!! et ça tombe bien parceque j'adore !!!!!